Valka

Valka è un'azienda high-tech che progetta e costruisce sistemi progressivi per le aziende attive nella lavorazione del pesce di fondo e del salmone. Avvalendosi di una tecnologia all'avanguardia, le soluzioni Valka sono volte a creare valore aggiunto mediante l'automazione, migliorando l'accuratezza, aumentando la percentuale di prodotti di alto valore e minimizzando gli sprechi.

Valka lavora insieme ai clienti per sviluppare un sistema in grado di soddisfare le loro esigenze e aspettative specifiche.

Nel 2011, Valka ha introdotto un'innovazione nella lavorazione del pesce con la linea completamente automatizzata di rimozione della spina epipleurale e di porzionamento che sfrutta la combinazione tra la tecnologia a raggi X per individuare le lische e un sistema di taglio robotizzato a getto d'acqua per porzionare accuratamente i filetti di pesce.

Valka offre una serie di attrezzature e software per pesare, selezionare, tagliare e confezionare i prodotti ittici. Da macchine a sé stanti a sistemi di lavorazione completi.

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